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Ricette
"I love spending time with my friends and family. The simplest things in life give me the most pleasure: cooking a good meal, enjoying my friends."
Cucina Cinese
16 set 2021Tempo di lettura: 2 min
Panini Cinesi ai Semi di Sesamo Nero Cotti al Vapore
Adoro pane, burro e marmellata col caffè, ma ogni tanto mi piace anche la colazione cinese; i panini cotti al vapore “Mantou”饅頭 sono uno...
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26 ago 2021Tempo di lettura: 2 min
Curry Puffs |Sfogliatine al Curry
Curry puff sono delle sfogliatine gustosissime di manzo e patate al curry, un piatto molto conosciuto in Sud-Est Asiatico! Mi piace...
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18 giu 2021Tempo di lettura: 2 min
Noodles Piccanti Tirati a Mano 油泼面
“You Po Mian”油潑麵 è un succulento piatto povero della cucina cinese, in alcune regioni è anche un famoso street food. I noodles sono...
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Cucina Italiana
29 mag 2021Tempo di lettura: 2 min
Fiori di Zucca e Fiori di Tarassaco Fritti
Fiori di zucca fritti, uno dei primissimi piatti che avevo imparato a fare appena arrivata in Italia. All’inizio era per pura curiosità,...
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20 mag 2021Tempo di lettura: 2 min
Torta di Mele e Yogurt | Ideale per la prima colazione!
Per la prima colazione mi piace preparare delle torte con un po' di frutta fresca, non troppo dolci, e possibilmente sane e bilanciate....
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23 feb 2021Tempo di lettura: 1 min
Costine di Maiale in Casseruola/Padella
Questo, secondo me, è un piatto ideale per chi vuole preparare qualcosa di gustosa e intanto fare dell'altro. Semplice da preparare,...
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Vegetariano
18 giu 2021Tempo di lettura: 2 min
Noodles Piccanti Tirati a Mano 油泼面
“You Po Mian”油潑麵 è un succulento piatto povero della cucina cinese, in alcune regioni è anche un famoso street food. I noodles sono...
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7 gen 2021Tempo di lettura: 2 min
Focacce / Pancake Cinesi "Cong You Bing"
"Cong You Bing" 蔥油餅 sono delle focacce / dei pancake cinesi al cipollotto, uno degli street food più diffusi e conosciuti in Cina. Le...
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27 nov 2020Tempo di lettura: 1 min
Stufato di Tofu e Verdure
Visto che avevo ancora delle verdure in frigo, oggi ho fatto uno stufato di tofu e verdure da mangiare insieme al riso. Può sembrare...
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Pane
21 apr 2021Tempo di lettura: 2 min
"XianBing" | Panini farciti alla piastra
Di solito mangiamo poco la sera, se non quando ci sono ospiti o in occasione delle feste, preparo quasi sempre dei piatti semplici...
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19 set 2020Tempo di lettura: 1 min
Pane Casereccio | Ideale per BRUSCHETTE
【Pane semplice fatto in casa】 Ingredienti: Per la biga: ☐Acqua tiepida - 150 ml ☐Lievito di birra secco - 1,5 g (oppure lievito di birra...
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26 apr 2020Tempo di lettura: 1 min
Panini Pretzel /Brezel
Ingredienti: 300ml di acqua tiepida 5g di lievito di birra un cucchiaino di zucchero 300g di farina "00" (alle volte preparo 220g di...
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Dolci
16 set 2021Tempo di lettura: 2 min
Panini Cinesi ai Semi di Sesamo Nero Cotti al Vapore
Adoro pane, burro e marmellata col caffè, ma ogni tanto mi piace anche la colazione cinese; i panini cotti al vapore “Mantou”饅頭 sono uno...
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20 mag 2021Tempo di lettura: 2 min
Torta di Mele e Yogurt | Ideale per la prima colazione!
Per la prima colazione mi piace preparare delle torte con un po' di frutta fresca, non troppo dolci, e possibilmente sane e bilanciate....
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14 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
Banana Bread
Il banana bread è un dolce che preparo spesso per la colazione, mi piace sentire il suo profumo la mattina. Questa ricetta, rispetto a...
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